比白菜便宜,比人参还补,8毛钱1斤,我家

今年的11月，虽然已经过去一个星期了，但是温度还是比较高，不像往年，这个时候已经非常寒冷了。不过这样也好，我们还能吃到许多新鲜的蔬菜。今天给大家推荐的这个蔬菜，正是量产期，不仅营养丰富，而且非常便宜，真的能说得上是：比白菜便宜，比人身还补。

正是因为现在是萝卜的量产期，因此不管是去超市，还是在菜市场，都能看到白萝卜的身影，价格也不贵，8毛钱一斤。尤其是这个时候的白萝卜不仅特别的鲜嫩，而且水分也特别多，口感非常的好，不管是生食还是熟食，都非常的美味，我家1次就买50斤。

白萝卜的营养价值极高，在民间就有“冬季萝卜赛人参”的说法，这可不是一句吹嘘的话。萝卜中的营养物质非常的齐全，尤其是在干燥的秋冬季节吃，具有润肺止咳、美容养颜的功效。这个时候的萝卜也非常便宜，遇到了一定要多买一点。

萝卜的食用方法多种多样，平时我们吃萝卜，大部分都是凉拌或者炒着吃，今天胖胖给大家推荐的吃法，是将萝卜剁成馅，做成萝卜馅饼，做好的饼外酥里嫩，皮薄馅大，咬一口汁香四溢，全家人都爱吃。

萝卜馅饼

所需食材：白萝卜1根、小葱1根、面粉g、胡椒粉、香油、盐、酱油、食用油适量。

烹饪步骤：

①把准备好的面用温水和成面团，盖上湿布醒30分钟。

②白萝卜清洗干净，去掉两头的蒂，剁碎放入盆中，加入适量的食盐，“杀”出水分。

③“杀”出的水分之后，将多余的水分倒掉，然后在萝卜中加入胡椒粉、食盐、酱油、香油，搅拌均匀。

④面团醒好之后，分成一个一个的小剂子，用擀面杖擀成中间后边缘薄的薄饼，然后包入适量的萝卜馅，封好口。

⑤电饼铛开到馅饼模式，刷上一层油，放入包好的馅饼，烙至两面金黄，就可以食用了。

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小贴士：

1、萝卜的水分特别多，在做成馅饼之前，一定要加入适量的食盐，“杀”出多余的水分，这也做成馅才不会水分过多。

2、醒面的时候，如果没有湿布，也可以用保鲜膜代替。

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