大白菜学会这么吃一口一个鲜香多汁跟

大家好，今天大叔给大家分享一道白菜的新吃法，蒸白菜卷

准备以上材料

胡萝卜去皮切成小丁，辣椒去籽后切丁，香葱切成葱花，大蒜切末

猪肉切成肉末备用

白菜用清水洗净，切掉部分白菜帮

切下的白菜帮，切成小丁备用

容器中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入白菜丁、肉末、胡萝卜丁、蒜末、辣椒丁还有葱花

加入少许生抽后搅拌均匀，加入适量盐和食用油继续搅拌至粘稠，这样我们的馅就做好了

锅中加入清水烧开，将白菜叶放入锅中焯水，等菜叶煮至柔软后捞出沥干水分

将白菜叶铺开，加入备好的馅，轻轻地包起来摆放整齐

放入蒸笼，再将白菜卷盖上锅盖中火蒸10分钟

蒸好后，另起油锅，倒入辣椒丁和蒜蓉翻炒，加入刚才蒸白菜卷的汤汁，再加入少许盐和生抽做成调味汁

最后将调味汁均匀淋在白菜上，撒上葱花，这道蒸白菜卷就做好了