何小侠肉皮白菜

肉皮白菜

原料：炸肉皮、白菜、虾米、陈醋、味极鲜、蚝油、麻油、糖。

做法步骤：

第1步、肉皮和虾干提前泡水。

第2步、白菜洗净晾干，可以切大块一点。

第3步、泡一个小时后晾干。

第4步、调个酱汁：生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐，味精，糖少许。麻油大半勺，淀粉1勺，加半碗水调成酱汁备用。

第5步、热锅凉油，放入蒜头偏香，下入肉皮虾干快速翻炒。

第6步、加入白菜一点点蚝油继续翻炒至白菜断生，放入红椒，蒜苗，倒入酱汁炒至汤汁粘稠即可。

第7步、大功告成，很下饭！

来自美食天下人可何的作品。

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