龙贵超市产地直采胶州大白菜开售啦

产地直采

胶州大白菜

沙质土壤加上胶河的甜水

共同孕育出口感鲜甜胶州白菜

在清朝时就名扬天下

北风吹过，胶河已经褪去了颜色河畔的农田里，依然绿意盎然这些大白菜即将走向餐桌，成为寒冷冬日里最温暖鲜美的味道胶州大白菜，俗称胶白已经传承了上千年的岁月特殊的地理环境造就了胶州大白菜的品质白菜食谱

醋溜白菜

食材：

大白菜、干辣椒、白醋、盐、生抽、糖、蒜。

做法：

1.白菜取芯，洗净备用。（白菜芯口感更爽脆）

2.白菜切条，干辣椒切圈，蒜切片。

3.锅里下油，先爆香干辣椒和蒜瓣。

4.下白菜翻炒片刻。

5.看到白菜稍微变软时，顺着锅边倒入一勺白醋。

6.加入一小勺生抽，盐和糖大火炒匀即可出锅。

干锅辣白菜

食材：

大白菜、五花肉、葱花适量、红辣椒、青辣椒、老抽、蚝油、白糖、盐适量、*酒、鸡精少许。

做法：

1.五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

2.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

3.倒入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油微*。

4.再放入青辣椒炒香。淋入*酒炒香。再加入老抽。加入蚝油。

5.炒至五花肉上色。

6.放入切片的大白菜翻炒。

7.加少许盐。在加入白糖继续翻炒。

8.白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

9.把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

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