白菜大葱土豆萝卜如何买秋菜史
山河人的秋天,
有一种生活方式,
叫做:
“囤(tun)秋菜”
秋菜大*已经扑街,
你家囤秋菜了吗?
今天小编就教大家如何买秋菜,
囤秋菜!
买秋菜
大白菜——八成抱心儿+青帮
青帮白菜比白帮白菜更适宜储藏,尤其是腌制的秋白菜,心不要抱得太满,抱得太满储藏的时候容易烂,八成是最适宜储藏的。
大葱——葱白越长越好
大葱储藏之前会需要晾晒4-5天,葱叶晒*之后,只剩下葱白,所以在选择大葱储藏的时候,尽量挑选葱白越长越好,这样的大葱损失少,储藏更划算!
土豆——表皮凹凸不平不能要
要选不带毛根,没有疤痕和糙皮,储藏的时候尽量放在阴凉处,可以放几个苹果,防止土豆生芽儿。 用麻袋盖住土豆。
大蒜——个头大+蒜瓣少
挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重,蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。
萝卜——颜色鲜亮+个头中等口感佳
根形圆整,表皮光滑的萝卜口感比较好,挑选分量重的萝卜以防止买到空心萝卜。切记买萝卜挑选个头 的,以中型偏小为佳,肉质紧实,好吃。
胡萝卜——表皮光滑很重要
在选择胡萝卜的时候,切记挑选表皮光滑,色泽橙*,粗细大小均匀一致,没有伤口和虫眼。
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