东北菜之大白菜炖豆腐

　　“百菜不如白菜”是东北的一句名言，在东北的冬季大白菜是家家户户必备的菜，大白菜也是隔三差五就出现在餐桌上，其中大白菜炖豆腐是极其受欢迎，在天寒地冻的时节，吃一口热气腾腾的大白菜炖豆腐让人感觉格外的舒爽。

　　当然在做大白菜炖豆腐的时候，也可以根据自己的口味加入粉条、干豆腐、五花肉、香菇等菌类，也是无比的美味。