夏天不能错过这5种瓜，用白菜价就能买到的

民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。到了吃瓜的好时节，如果你只知道吃冰镇西瓜，吃多了反而对身不好。这大夏天里，还有5种瓜，作用甩西瓜几大条街！建议您夏天多吃吃~

　　　　　　　　　　*瓜——补水瓜　　　　

*瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。推荐一天吃一根。新鲜的*瓜外表有光泽，脐部带有残花，手感硬实，有刺状凸起。

推荐菜品：

凉拌*瓜生津止渴；木须肉营养均衡。特别提示：脾胃寒者要少吃生*瓜，熟吃。

　　　　　　苦瓜——去火瓜　　　　

苦瓜能清热解*，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它还是夏季的减肥食物之一，另外，它对防治青春痘也大有益处。要挑颗粒大、纹路密的苦瓜。

特别提示：苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要适量，以免寒凉伤身。

推荐菜品：

苦瓜炒鸡蛋明目；凉拌苦瓜降血脂、降血糖。

烹饪苦瓜前先把内壁的白瓤刮掉，能够明显减少苦味。如果实在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但会丢失苦味素，降低功效。

　　　　　　冬瓜——益寿瓜　　　　

冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。冬瓜还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。

首先要选有白霜的瓜，其次，长条型的瓜味道好，，按上去硬硬的瓜肉质结实，是新鲜的好瓜。

推荐菜品：

冬瓜虾皮汤利湿补钙；冬瓜海带汤降血脂；冬瓜蘑菇汤增强免疫力。

　　　　　　丝瓜——养眼瓜　　　　

丝瓜能润肌美白，调理月经，女性应该多吃。新鲜丝瓜色泽青翠，用手一捏很结实，放久了的丝瓜颜色会明显变暗，甚至出现褐色纹路。

推荐菜品：

丝瓜银耳百合汤滋阴润肺，适合夏天咳嗽的人；丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。特别提示：肠胃寒的人少吃丝瓜。

　　　　　　南瓜——滋补瓜　　　　

南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿，可降血糖，体质虚寒的人在夏天可以多吃。

挑选时先拍拍，声音发闷的是好瓜，再掐掐瓜茎和外皮，如果坚硬说明是熟瓜，托一托，选沉一点的瓜。如果购买切开的南瓜，要选瓜瓤坚硬、颜色金*、瓜籽饱满的。

推荐菜品：

山药南瓜粥降血糖、益脾胃；南瓜牛肉汤适宜气血虚弱，肠胃功能差的人进补。特别提示：爱腹胀的人少吃南瓜。

　　　　　　　　　　

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