5毛钱一棵大白菜,教你做出50元一盘的味

5毛钱一棵大白菜，教你做出50元一盘的味道

现在很多人都特别的讲究吃的，穿的和用的，特别是吃的尤其重要，毕竟这可是我们吃进肚子里面的，身体是要吸收的，这让我们不得不注意，所以现在很多人都特别注意吃的东西，虽然现在很多人的生活都比较好了，很多人都吃的比以前好了，各种肉类都是随便买，想吃的时候就可以买，不像以前那样要得算着买，但是人们也会注意不能光吃肉，也要吃一些蔬菜，白菜就是大家都特别喜欢吃的一个蔬菜。5毛钱一棵大白菜，教你做出50元一盘的味道

家常猪肉白菜炖粉条：准备猪五花克、大白菜克、红薯粉条80克、青红辣椒各1个、大蒜籽5粒、精盐适量、味精适量、蚝油1勺、醋一点点、生抽适量，准备好所有食材。五花肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎，大白菜洗净焯水，粉条泡软捞出。白菜挤掉水，锅里倒油放五花肉，再放入辣椒和蒜末一起翻炒，放入白菜，一起翻炒一会后，加入适量水，盖上盖煮一小会儿。再加入粉条一起煮，盐，味精，生抽，蚝油，一点点醋调味，煮熟就可以出锅了。5毛钱一棵大白菜，教你做出50元一盘的味道

辣白菜：白菜1棵，胡萝卜半根，白萝卜半根，梨1个，辣椒粉克，糯米粉60克，鱼露，3瓣蒜，1小块姜，韭菜，洋葱切一半，盐克，糖35克；白菜的干叶子不要，冲洗干净纵向切一刀，掰开给每一层叶子中间撒盐，然后再调些盐水，倒入一个可以放下大白菜的盆中，把白菜放进去，上面再放上一个清洗干净的大鹅卵石，腌制2个小时后，给大白菜翻个跟头，再继续这样腌制2小时，糯米粉中加入ml左右的水搅拌均匀后，倒入锅中开中火煮，不停地搅拌锅底，至中间冒泡，出锅后糯米粉加入辣椒粉拌匀，放到颜色明显变深，大概一个小时，把蒜姜梨，白萝卜洋葱切丁，放入搅拌机中打碎成糊状，韭菜，胡萝卜切成短的细丝，将打好糊放入辣椒糯米糊中，加入鱼露和糖搅拌，最后放韭菜，胡萝卜，取出腌好的白菜，在流动的水中多冲洗几次，控水，然后给大白菜均匀涂抹辣椒糊，最后放入腌菜盒子密封，让白菜发酵。5毛钱一棵大白菜，教你做出50元一盘的味道

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