白菜粉丝不炖不炒这样做,比炖菜好吃10

大家都知道秋季是个丰收的季节，很多田间的菜在这个季节都开始秋收上市了，想想以前只要到了秋收的时候很多就会在田里边帮家人收拾各种食材，然后在帮忙抬上车，不过现在不一样了，现在基本上都有机器可以帮忙秋收了，所以就不需要太多的人力帮忙，加上很多人现在都已经外出打工，基本上很少有人会在家里待着，说到秋收相信大家在逛菜市场的时候都会发现，最近多了好多的大白菜，出去吃饭也会看到很多人的餐桌上除了肉类菌类食物外还有不少的大白菜了。

随着大白菜的大量上市，市面上对于大白菜的制作方式也是多种多样，各种不同的搭配跟味道都有，而大白菜的口感也非常的好，所以无论搭配哪一种美食，丝毫都不会影响它的口感，再加上大白菜味美清爽，开胃健脾，富含的蛋白质也高，所以深受广大群众的喜爱，那么今天我就来跟大家分享一道用大白菜做出来的美味家常菜。喜欢的不要忘记转发收藏哦。

白菜凉拌粉丝

原料：白菜、粉丝、葱、辣椒、香菜、香油、大蒜、白糖、米醋、生抽

制作过程

1：先将白菜剥开洗干净，然后放进菜篮里沥干水

2：起锅烧水，水开之后将粉丝放进去煮至变软，然后捞出放在温水中泡发半小时左右，将粉丝泡发至没有硬心就可以了

3：将白菜梆较厚的部位，用刀片划开，然后在切成细丝

4：然后将大蒜切成末，香菜切成小段

5：都弄好之后，将白菜丝和粉丝放在盆内，加入少许的辣椒油，香油，盐，白糖，米醋，酱油，蒜末等

6：都加进去之后用筷子从上往下的翻搅均匀，然后装出盘就可以了。

非常简单好吃的白菜拌粉丝就做好了，因为白菜的营养价值比较高，所以比较适合大众食用，大家在选择白菜的时候，尽量选择白菜心，因为白菜心比较脆嫩，所以做出来会比较酥脆爽口。

大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。但是虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。但是常食白菜也有助于增强机体免疫的功能哦~好了今天就跟大家分享到这里，喜欢的朋友们不要忘记点个