冬季百菜不如白菜物美价廉功效大但是你

“每天早6点，健康多一点”

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白菜是我们日常生活中物美价廉的大众蔬菜，也是每个家庭餐桌上必不可少的蔬菜之一。就是这么常见的蔬菜，却有着让你意想不到的功效。

1.增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。2.解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。3.通利肠胃经过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。4.促进消化白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效。

白菜 的食用方法是凉拌，这样既清凉可口，又可以达到祛火润燥的作用。如果需要进行炖、煮的话，要尽可能的减少烹调时间，以防营养物质的流失。

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