技能5分钟，泡菜炒五花肉

被誉为韩国“国菜”的泡菜（Kimchi）含有这些风味元素，咸、辣、甜、鲜的腌制大白菜几乎可以用在韩式料理的每一个经典菜式中，熬汤、炒饭、炒菜、制饼它都是百搭配角；小美美的冰箱里也备有一大桶韩国泡菜，偶尔馋韩国味儿了，就拿来炒五花肉片解馋——别看餐厅里泡菜炒五花肉都作为主菜来卖，其实它的制作方法非常简单，是真正的5分钟美食，在家自己制作更省钱又划算哦！

泡菜虽然具有低卡路里，高 、维他命的优点，但和所有下饭美味一样，过量食用会产生健康隐患，建议大家食用泡菜的时候尽量将其作为配菜或者调味，用以点缀炒菜的风味，进而减少单次摄入量。

（2人份）：

五花肉切片克（为了实现5分钟搞定，小美美一般选择超市冷冻五花肉薄切片，下有样图；如果你选择新鲜五花肉，那么就要在制作时间上做相应的调整，当然吃起来也会更加美味哟~）

韩式辣椒酱10毫升左右（下有样图）

韩式泡菜克（下有样图）

*糖10毫升（brownsugar）

中号洋葱1个（切丝）

香葱一根（切中等长度的段）

炒菜用蔬菜油适量

泡菜

韩式辣酱

1.用蔬菜油将洋葱炒出香味。

2.放入五花肉片，炒到半熟后放入辣椒酱，拌炒均匀后盛出备用。

3.在刚才炒肉片的锅（无需洗锅）中再放少许油，将泡菜炒到热；再把肉片倒回锅中，和泡菜一起大火翻炒1分钟；后放入*糖和葱段，翻炒均匀后就可以出锅啦！

有艳丽颜色的泡菜炒五花肉用纯白色的盘子盛出来更漂亮哦~

图文来自网络