冬储大白菜新鲜吃法，太香了

白菜作为一种不可或缺的家常菜，对身体健康有莫大的好处。教大家几种简单的白菜做法，轻松吃出健康~

佛手白菜原料

白菜帮4个、猪肉馅50克、香菇2朵、盐、滋膳堂鸡精、酱油、滋膳堂料酒。

做法

1.香菇洗净，切碎，和猪肉馅放到一个大碗内，加入盐、滋膳堂鸡精、酱油、滋膳堂料酒，搅拌均匀。

滋膳堂烹调料酒

2.锅中烧开水，白菜帮放进去焯软，取出来沥干水分，用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀，内侧朝上，放上馅料，折成佛手形状，倒扣在盘中。

3.锅中烧水，放锅上蒸15分钟，稍加装饰即可。

圆白菜包饭原料

圆白菜、剩米饭、玉米粒、西兰花茎、辣酱、番茄酱、白醋、盐。

做法

1.包菜叶放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软～取出沥干水分备用。

2.米饭和两种菜粒一起炒～加少许盐和酱料调味～

3.软包菜叶上放上适量的炒饭，把靠近根的那里叠上。

4.上面的部分叠下来～然后左一下～右一下。

5.包好啦。

6.翻过来就搞定了。

7.全部包好后～淋上生抽或者豉油～或者其他你喜欢的啦。

水煮牛肉原料

牛里脊肉克、大白菜4-5片、蒜5瓣、滋膳堂四川树椒8个、滋膳堂花椒、盐1小匙、水淀粉1大匙、豆瓣酱2大匙、生抽酱油1匙、油2大匙、姜4片、滋膳堂料酒1匙、滋膳堂纯花椒粉1匙、辣椒面1匙、鸡蛋清半个。

做法

1.牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽酱油、滋膳堂料酒、水淀粉抓匀，再加1匙色拉油拌匀，腌制15分钟；大白菜洗净，切段沥干水分。

2.炒锅内热油，放入蒜瓣炒香，倒入白菜，加少许盐，翻炒至白菜变软断生，盛出铺在碗底。

滋膳堂

滋膳堂纯花椒粉

3.锅中油热后，放入姜、蒜、滋膳堂花椒、滋膳堂四川树椒，再放入切碎的豆瓣酱，小火炒出红油，倒入热水，大火将汤煮沸。

4.放入腌渍好的牛肉片划散至断生，加盐、滋膳堂鸡精、酱油调味，捞出铺在白菜上，倒上汤汁，撒上香菜、葱、滋膳堂纯花椒粉、辣椒面，烧热油迅速浇上，激出调料的香味即可。