白菜肉饺子馅儿怎么调好吃

白菜肉饺子馅儿要想调得好吃，关键在于选材、调料和制作技巧。

以下是一种常见的白菜肉饺子馅儿的调制方法：

所需材料：

-猪肉（肥瘦相间的五花肉最佳）克

-白菜克

-葱10克

-姜10克

-盐10克

-酱油10克

-料酒10克

-五香粉10克

-鸡精10克

-香油10克

-植物油10克

制作步骤：

1.将猪肉剁成肉馅，尽量剁得细腻一些。

2.将葱和姜切成末，与肉馅一起放入碗中。

3.加入盐、酱油、料酒、五香粉、鸡精、香油和植物油，用筷子顺时针搅拌均匀。

4.白菜洗净，切成很碎的末，尽量切得细碎一些，以便更好地入味。

5.将切好的白菜放入干净的纱布中，用力拧去水分。

6.将去水分的白菜加入到肉馅中，搅拌均匀。

这样调制出的白菜肉饺子馅儿，口感鲜美、多汁，非常适合包饺子。在包饺子时，可以搭配自己喜爱的饺子皮，包成形状各异的饺子。煮熟后，搭配酸辣汤、蒜泥、醋等调料食用，口感更丰富。