江西母子三人一周晚餐晒圈火了,网友家常过
人到中年，平平淡淡才是真！对于我而言，照顾好孩子，是首要任务。平日里，孩子上学，我们上班，午餐基本上都是在食堂解决，这样一来，晚餐就显得非常重要了。我每天早上都会买好食材，全部整理好，再去上班，争取下班到家一小时就能开饭。
两个孩子都在长身体，因此每天的晚餐，我都会用心搭配，做到营养均衡，让孩子吃饱吃好。我们家不喜欢浪费，孩子爸爸不在家吃饭的时候，基本上都是两菜一汤，这样正好吃完，不剩菜也不将就。江西母子三人一周晚餐，晒到朋友圈火了，有人点赞，有人吐槽。有的网友说：家常过日子，不要精致穷，很喜欢这样的晚餐；也有的网友说：份量太少，根本不够吃！分享一下我家7天的晚餐，感兴趣的朋友们一起看看吧！
周一：莲藕猪心汤+胡萝卜炒牛肉+香菇炒小白菜
最近孩子爸爸工作压力比较大，睡眠不是很好，特意买了猪心回来炖汤，给他留了一碗。猪心加上红枣和莲藕一起炖汤，有清热除烦、安神助眠的作用，睡眠不好的人可以多喝。把猪心切成片状，抓洗一会儿，放入砂锅中，加入姜片和莲藕，倒入足够的清水，中火炖40分钟，再放入红枣，继续炖20分钟，最后加入盐和枸杞拌匀就可以了。孩子爱吃牛肉，用胡萝卜搭配牛肉一起炒，营养更容易吸收，再来一道香菇炒炒小白菜，有荤有素，吃得非常满足！
周二：裙带菜排骨汤+鸡蛋烧豆腐+清炒花菜
春天，是孩子长高的“黄金季节”，进补时可以多喝一些营养的汤汤水水。排骨鲜香不油腻，加上裙带菜、胡萝卜和玉米一起炖，滋补又美味，孩子非常爱喝。排骨焯水后，放入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖60分钟，再放入胡萝卜、玉米、裙带菜，继续炖20分钟，最后加入盐拌匀就可以了。好久没买豆腐了，用鸡蛋和豆腐一起烧，下饭又营养，再来一道爽口的花菜，简单却不失营养，晚餐这样吃非常舒服！
周三：裙带菜土鸡蛋汤+黄花菜木耳烧鸡肉+清炒小白菜
孩子习惯了，到家先喝汤，没时间炖汤的时候，我就会煮一些快手汤。先煎几个荷包蛋，用铲子分成小块，倒入足够的清水煮开，再放入泡发好的裙带菜，继续煮几分钟，最后加入盐拌匀就可以了。鸡肉搭配黄花菜和木耳一起烧，鲜味十足又营养，孩子也非常爱吃。把鸡肉焯水后，冲洗干净，沥干水分，起锅烧油，放入姜片和鸡肉爆炒一会儿，淋入料酒去腥，再加入生抽、蚝油、红烧酱油和少许火锅底料炒匀，倒入足够的热水，中火炖30分钟，放入泡发好的黄花菜和木耳炒匀，加入盐调味，转大火，烧至汤汁浓稠就可以了。素菜选的是孩子非常喜欢的小白菜，全部光盘了！
周四：黄花菜鸭肉汤+油豆腐炒瘦肉+手撕包菜
黄花菜的味道很鲜美，我和俩孩子都很喜欢，用来炖鸭肉汤，好喝又营养，加了些甜玉米，孩子非常爱喝。鸭肉焯水后，放入砂锅中，加入几片生姜，倒入足够的清水，中火炖60分钟，再放入玉米和黄花菜，继续炖20分钟，最后加入盐拌匀就可以了。里脊肉切片，加入一些蚝油、料酒和花生油拌匀，腌制一会儿，加上彩椒和油豆腐一起炒，非常开胃，再来一道手撕包菜，一顿营养的晚餐就搞定啦！
陌上花开黄花菜干货农家土特产干金针菜自产食材凉拌干菜g/罐京东好评率%无理由退换旗舰店￥39.8购买周五：冬瓜薏米鸭肉汤+四季豆红烧肉+凉拌韭菜
最近总是下雨，到处都是湿哒哒的，身上难免也会有些湿气，来一碗冬瓜薏米鸭肉汤，滋补又祛湿，好喝又营养。薏米洗干净，放入炒锅里，中火炒至微黄，倒入砂锅中，鸭肉焯水后也放入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖60分钟，再放入冬瓜，继续炖20分钟，最后加入盐拌匀就可以了。红烧肉加上四季豆一起炖，吃起来香而不腻，再来一道凉拌韭菜，实惠又好吃的一餐！
周六：黄花菜土鸡蛋汤+鹌鹑蛋年糕烧排骨+手撕包菜
鸡蛋汤是最方便的，把鸡蛋煎一下，再倒入清水煮开，放入黄花菜煮一会儿，加入盐和葱花拌匀就可以了。逛超市的时候，孩子选了一包年糕条，加上排骨和鹌鹑蛋一起炖，软糯鲜香，非常解馋。排骨焯水后，冲洗干净，沥干水分；起锅烧油，放入冰糖小火炒出糖色，再放入排骨、八角、桂皮炒匀，加入生抽、蚝油、料酒、红烧酱油炒匀，转入砂锅中，倒入适量热开水，中火炖40分钟，再放入鹌鹑蛋和年糕条，继续炖15分钟，最后加入盐拌匀就可以了。再来一道手撕包菜，荤素搭配，营养更好吸收！
周末：紫菜蛋花汤+红烧福寿鱼+清炒豆角
习惯了饭前先喝汤，没时间炖汤的时候，我一般都会选择煮蛋汤，烧锅开水，放入紫菜煮开，再慢慢倒入打散的蛋液，最后加入盐和葱花拌匀就可以了。福寿鱼加上平菇一起烧，鲜上加鲜，孩子特别爱吃。福寿鱼处理干净后，加一些盐和料酒抹匀，腌制一会儿，再裹上一层薄薄的玉米淀粉。碗里加入韩式辣椒酱、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒和清水拌匀，调成酱汁。起锅烧油，放入福寿鱼煎至表面金黄，再放入平菇，倒入酱汁烧至入味就可以了。再搭配一道清炒豆角，吃得超开心！
这7天的晚餐，您最喜欢哪一天的呢？晚餐，大家都是怎样安排的呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
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