猪蹄白菜炖粉条,肉香四溢,咸鲜味美美食

猪蹄白菜炖粉条

By兰杏梅

“炖菜”北方家常炖菜，肉香四溢，咸鲜味美。

原料：猪蹄汤、白菜、粉条、蒜、纯净水、辣椒、姜、黄豆、盐、食用油、生抽。

做法步骤：

第1步、食材备用。

第2步、猪蹄用清水泡一下，倒入砂锅中加适量水，小火慢炖一个小时，再倒入泡发好的黄豆、木耳和香菇，小火继续慢炖一个小时即可。已炖好，如图所示。

第3步、白菜洗净切好。

第4步、粉条备用。

第5步、锅烧热放少许油，倒入姜、蒜和辣椒爆香，再倒入提前炖好的猪蹄汤，继续倒入白菜和粉条，加盐和生抽调味，中火炖15分钟，翻炒至粉条入味，变软即可。

第6步、出锅装盘。

第7步、成品图。

第8步、营养美味！

来自美食天下兰杏梅的作品。

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