白菜也能卖天价这种贵族白菜,1斤卖5

到了冬天，能吃的蔬菜种类越来越少了，这时候萝卜白菜就是大家餐桌上的常客，尤其是入冬之后，北方更是开始抢购白菜、萝卜、大葱，要准备一个冬天的蔬菜，大家都是一车一车的拉回家。

白菜也能卖天价？这种“贵族”白菜，1斤卖5元，你们吃过吗？

在大家的印象中，白菜一般都是白色的，没什么稀奇，吃了这么多年，大家也都不怎么爱吃白菜了。白菜的价格也是非常低的，有时候只要几毛钱一斤，家家户户都吃得起，可是你们知道吗？白菜也能够卖出天价来，就有一种“贵族”白菜，一斤就要5~6钱，买上几棵白菜，就要几十块钱呢，这么新奇的紫白菜，你们吃过吗？

这种白菜就是紫白菜，这种紫白菜外形与普通的白菜非常的相似，但是它的叶片可不是绿色的，而是紫色的，所以外表看起来非常的新奇，这种紫白菜怎么来的呢？它其实是一种杂交的品种，就是普通的白菜与南方的紫甜菜进行杂交，然后就进行了基因变异，它的叶片颜色发生了变化，就成为了紫白菜。

紫白菜与普通白菜有什么区别呢？

这种紫白菜里面的花青素含量高，营养成分比普通的白菜要高好几倍，所以它的价格也非常的贵，普通白菜只要几毛钱一斤，而这种紫白菜差不多要5~6块钱一斤，属于白菜中的“贵族”了。

紫白菜与普通白菜口感也不一样，这种白菜它的口感较为的清脆，里面的纤维较少，适合生吃或者凉拌，不适合像普通白菜那样进行清炒，大家在市场上见到了这种紫白菜，会不会买呢？

紫白菜的生长周期和普通的白菜生长周期差不多，栽种下去70天左右就能够收获了，这种白菜它的外叶是紫色的，内叶颜色要更深一点，是鲜红紫色的，一般是直筒型的，它的叶柄非常的薄，一颗紫白菜的重量在3~4斤左右，它的叶片里面花青素含量非常的高，这种白菜吃起来口感也更加的脆嫩，营养价值极高。

紫白菜是不是转基因蔬菜呢？

看到紫白菜的颜色大家也就担心了，这种紫白菜到底是不是转基因蔬菜呢？其实这种紫白菜并不是转基因蔬菜，而是经过传统杂交得来的新品种，就是普通的白菜与南方的紫甜菜进行杂交后，得出来的优选品种，是可以放心食用的，像我们现在吃的水稻，也都是经过杂交后得到的优良品种，这些经过杂交后的品种，会比原生品种更加好，产量更高，抗病性也更强，所以更受大众欢迎一些。

这种紫白菜也是这两年才出现的，刚刚上市的时候就吸引了很多朋友的