它被称为水果之王,但维生素C含量还不如大

Oct.05

今天宜吃苹果

8年前的今天，美国苹果公司联合创始人史蒂夫·乔布斯逝世。为了纪念他，今天我们就吃苹果吧。

苹果

水果每天推荐吃～克，今天建议吃1个中等大小的苹果。

1个中等大小的苹果，约克，果肉约克，你需要知道的关键数字（除GI值外，参考红富士苹果）：

热量：83千卡；GI值：36，低GI；钾：毫克，占每日推荐量的9.8%；维生素C：3.4毫克；膳食纤维：3.5克，占每日推荐量的14.3%。

推荐亮点

苹果是最常见的水果，一年四季都能吃到，而且它价格便宜，对钱包非常友好。

苹果可以作为加餐，外出游玩的时候带上几个苹果，可以给身体提供水分、钾和膳食纤维，比吃饼干蛋糕之类的零食营养好，热量也更低。

挑选小技巧

苹果种类丰富，口感不尽相同。如果你喜欢脆脆甜甜的口感，当然首选「红富士」了。那如果你喜欢面面的稍软的口感，「*金帅」或「红星」都会是不错的选择。至于喜欢酸酸甜甜的口感的话，选择「嘎啦果」或「国光」一定没错啦。

小提醒

其实苹果的维生素C含量并不高，如果按同等质量比，还不如大白菜，所以想补充维生素C的话，苹果并不是好的选择。

苹果的糖含量在水果中属于中等水平，糖尿病人可以在两餐之间适量吃苹果，但最好不要超过克。

「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！

本期合作专家

中国农业大学食品加工与安全硕士兰晓芳

本期科学审核

中国首批注册营养师营养与食品卫生硕士谷传玲

责编Murphy

图片来源站酷海洛创意