天冷了,爱吃白菜的人,身体会很好,但切忌

天冷了，爱吃白菜的人，身体会很好，但切忌与此物搭配，要谨记

大白菜是地道的“中国产”，考古发掘西安半坡遗址出土的陶罐中，就曾发现过大白菜。我国古代称大白菜为“菘”，在民间有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说，故大白菜又有“百菜 ”的美称。

大白菜含有丰富的粗纤维和维生素，能促进身体排*，并起到很好的护肤养颜作用。而且维生素C含量丰富，经常食用白菜可以预防因缺乏维生素C引起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病。还能减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

大白菜中有一种叫叫吲哚-3- 的化合物，有助于分解和乳腺癌有关的雌激素，降低乳腺癌的发病率。常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。

饮食宜忌：

不要吃烂白菜，因为大白菜在腐烂的过程中亚盐含量上升，亚盐是一种致癌物质。

所以天冷了，爱吃白菜的人，身体会很好，但切忌与*瓜搭配，会降低彼此的营养吸收，要谨记

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