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柠檬烤鲈鱼柠檬烤鲈鱼鲈鱼、盐、蒸鱼豉油、柠檬、姜丝、玉米油。肉质细嫩，鲜香入味，方便快捷的烤箱菜！鲈鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。撒入盐。放入姜丝。倒入蒸鱼豉油。带上一次性手套抓均匀，鱼肚里也要抹均匀再填些姜丝，表面淋上少许食用油。放入柠檬片腌制半小时入味。准备耐高温玻璃保鲜盒1.0L一个。切两条*瓜铺在底部。放入鲈鱼。表面再淋少许食用油。烤箱提前预热：放入烤箱中层。（鱼尾可盖上一片柠檬避免烤焦）上下度烤20分钟即可。成品图。方便快捷的烤箱菜。肉质细嫩，鲜香入味！荔枝肉荔枝肉前腿瘦肉、菠萝肉、番茄酱、地瓜粉、糖、盐。夏日菜谱~酸酸甜甜好吃开胃荔枝肉：给你不一样的酸甜材料准备。盐和地瓜粉抓匀，腌制瘦肉。锅内倒多点油，烧至9成热,将肉块一个一个下锅炸。炸到焦*色沥干油装盘备用。把调料番茄酱,白糖,淀粉，味精,盐，食用油倒在一起。放在碗里加放水g搅拌均匀。倒入锅里边加热边搅拌，至浓稠。依次放入炸好的肉块。加入菠萝块。翻拌均匀即可出锅，因为肉已经的熟的啦。就是这么简单。尝尝吧。电磁炉香辣烤鱼电磁炉香辣烤鱼黑鱼、盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、葱片、姜片、土豆、茄子、洋葱、青椒、红椒、魔芋豆腐、西兰花、花菜、油、盐、花椒粒、干辣椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、剁椒、香菜、葱段。好久没写食谱了~因为一些契机，生活发生了一些变化。自由soho了好多年，重入职场，比想象中顺利。烘焙还是爱好，不会变的，有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人，都能幸福快乐。今天分享的是我很喜欢的一道菜：简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~材料准备。把鱼头，鱼肉切开。顺着鱼肉纹路片成小块。片好的鱼肉放入锅里。根据个人口味准备腌料：盐、胡椒粉，鸡精、料酒、蛋清。倒入鱼片里腌制十五分钟左右。热油，放入花椒翻炒出香味。放入大葱，芹菜翻炒出香味，接着放入配菜加入盐，味精翻炒。倒入腌制好的鱼片，蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味｛老干妈（辣三丁油辣椒）和油辣子｝依个人口味添加。依个人口味撒上香菜辣椒，准备出锅啦。上桌啦。喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦，我口味淡，只放了老干妈。西芹炒牛肉西芹炒牛肉牛肉、西芹、油、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉、生抽、盐。牛肉营养丰富，今天来份西芹炒牛肉，牛肉咸香入味，西芹脆爽，蛮下饭的。准备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗中，加入适量盐，生抽，胡椒粉，生粉适量，料酒适量，油适量搅拌均匀腌制十五分钟备用，西芹改斜刀切好，姜切片备用。热锅下油，放入姜片煸炒出香味。把腌好的牛肉放入翻炒。待牛肉炒至变色后，放锅的一边，锅里再次倒入少许油，倒入西芹翻炒。西芹加入少许热水使其受热更均匀，加入少许盐调匀，再把牛肉混合翻炒均匀，撒入叶子。翻炒均匀即可，关火放入适量鸡精调味即可。即可出锅装盘，成品图。成品图。糯米洋葱肉丸子糯米洋葱肉丸子猪肉、糯米、洋葱、姜、鸡蛋、盐、酱油、鸡精。端午节买的糯米没用完，想着做点好吃的，看到糯米肉丸就想着给宝宝做点，别说还挺好吃。稍微带肥猪肉两块切块备用。因为破壁机打的太碎所以用刀剁的，等剁成肉泥成碗备用。把姜和洋葱切碎成末备用。将切好的洋葱、姜末、鸡蛋、酱油倒入肉中搅拌均匀备用。静置一会儿入味。糯米我是头天晚上泡上的，泡了一夜，第二天晾干水备用。将肉馅捏成小团在晾干的糯米中滚动，把糯米均匀的沾在肉团外面，放到盘子里摆好。大火烧开上锅蒸二十分钟。成品图。成品图，放了点刚做好的芝麻盐，很好吃哦
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京东金融《《点击进入宫保鸡丁宫保鸡丁鸡胸肉、花生、大葱、干辣椒、花椒、大蒜、白糖、淀粉、料酒、白胡椒、米醋、盐。这真的是一道火到不能再火的菜了。大人孩子都喜欢的不得了。鸡肉的嫩滑加上花生的香脆，真的是太美味了。宫保鸡丁的做法也是五花八门，但是万变不离其宗，不管是加*瓜还是青椒，亦或是其它食材味道都是差不多的，这个就看自己口味了，总之，自己喜欢的就是 的。准备所需食材。鸡胸肉洗净去掉筋膜切小块，加料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉抓匀腌制备用。葱白切和肉块差不多大小、蒜切碎末备用。锅中加油放入花生米小火炒至表皮开裂盛出备用。取一个碗按1：1的比例加入米醋和白糖，加生抽、淀粉调匀备用。热锅冷油下入腌好的鸡肉炒至变色盛出备用。另起锅加油放花椒、干辣椒和蒜末炒香。放入超好的鸡肉翻炒片刻，倒入碗汁。下入花生米和葱段翻炒均匀即可。成品图。成品图。成品图。青椒拌驴肉青椒拌驴肉驴肉、青椒、香菜段、红椒、生抽、香油、鲜花椒。买回的驴肉外面稍咸，内部味淡，驴肉的香味吃不出来。用青红椒看菜段，适量生抽香油凉拌一下，当下酒菜，或夹烧饼，好吃极了。驴肉，青红椒。青椒切片，小米椒切斜圈。驴肉，青红椒放碗内，适量生抽，香油。驴肉，青红椒放碗内，适量生抽，香油，鲜花椒两朵，拌匀。香菜段放上。成品。成品。红枣桂圆炖鸡红枣桂圆炖鸡鸡、红枣、桂圆、*芪、*参、枸杞、西洋参、盐。配上辣椒酱大口吃肉大口喝汤小炒猪头肉小炒猪头肉猪头肉、大蒜、大蒜叶、植物油、盐、生抽、老抽。猪头肉真的好好吃哦凉拌手撕牛肉凉拌手撕牛肉酱牛肉、洋葱、香菜、大蒜、干辣椒段、花椒粒、酱油、蚝油、米醋、白糖、植物油。酱牛肉用手撕成小块。洋葱切丝，香菜切段。空碗中放入干辣椒段、花椒粒和蒜末。锅中烧热油，浇到碗中，制成辣椒油。辣椒油中加入酱油、蚝油、糖、醋，搅拌均匀。牛肉、洋葱和香菜放入容器中。倒入调好的酱汁，拌匀即可。香辣适口，不错的下酒小菜。成品图。卤鸡爪卤鸡爪鸡爪、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、沙姜、丁香、红花椒、茴香、盐、鸡粉。卤水作为潮汕地区的一种特色，吃过的朋友都知道好吃，比较有代表性的是潮汕卤水拼盘、隆江猪脚、潮州卤狮头鹅。但在外面想吃到正宗的潮汕卤水也不容易，配料有很多种，有些配料只在潮汕地区才能找到，今天这个只能说是简单版的家庭卤水，但味道还是很不错的。鸡脚十只洗净后切去脚尖。卤水配料：芝麻油、生抽、老抽、茂德公香辣酱。卤水配料：姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、沙姜、丁香、红花椒、茴香。将步骤3中的卤水配料放入砂锅中。取适量生抽、老抽、一勺香辣酱、几滴芝麻油、盐、鸡粉、清水，调成卤水。将锅内卤水煮开，放入鸡爪小火煮12分钟，煮完再泡浸15分钟。成品图。
酱烧带鱼酱烧带鱼带鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、干红辣椒、香菜、花生油、豆瓣酱、料酒、香醋、白糖、盐、水。酱烧带鱼是一道家常菜肴，主要材料为带鱼。其操作简单、营养丰富、老少皆宜。带鱼肉厚刺少，含有丰富的蛋白质和维生素，对于夏季胃口不佳的人们可以多吃点带鱼来提高食欲。带鱼两条克左剪开鱼腹去除内脏及黑膜、鱼腮，剪掉鱼背部的长鳍清洗干净。然后剪成5厘米左右的带鱼段备好。葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片，八角、花椒洗净备好，干红辣椒切成段，香菜择洗干净切成段。热锅加入适量的花生油把葱段、姜片、蒜片、八角、花椒、干红辣椒爆香，放入一勺豆瓣酱小火炒香后加入适量的白糖。料酒、香醋烹锅后加入适量的清水放入准备好的带鱼段加入适量的盐调味儿。大火煮沸转小火慢炖。烧至锅中汤汁浓稠时即可关火撒入香菜段。成品！红烧土豆鸡脖红烧土豆鸡脖鸡脖、土豆、苦瓜、花椒、大料、葱段、姜片、大蒜、十三香、盐、生抽、冰糖、白酒。老生常谈的菜，可能司空不见怪了。但是做法还是有讲究的，我做红烧不喜欢放老抽，因为老抽色深不说，还有色素，从健康角度不用为妙！利用冰糖或白糖炒上色是做红烧的一个技巧。单吃鸡脖有点单调，配点土豆，土豆也糯糯的绵软好吃。鸡脖斩断，焯洗干净。放底油，小火炒香花椒大料，冰糖炒化成棕色。焯好的鸡脖放入煸炒出色，加入葱姜蒜继续煸炒出香味。加入半匙白酒去腥，十三香，生抽，盐，添水稍没过，大火开后中火焖烧。汤汁收干加点味精关火。苦瓜去瓤，切小横条，撒在上面点缀去火。卤鸡胗卤鸡胗鸡胗、桂皮、香叶、花椒、八角、白芷、良姜、姜、干辣椒、老抽、料酒、生抽、冰糖、油。卤鸡胗，今夏必备小凉菜鸡真的是为人类做出来不少贡献，它全身上下每一个部位都是那么的美味，而且属于高蛋白低脂肪的健康肉类，多吃也不会发胖，深受年轻人以及小朋友的喜爱。鸡胗也是很好吃的，爆炒、凉拌都不错，那如果直接卤一锅好像就更方便了，随时想吃就吃，不管是白口吃还是加点佐料拌一下都是非常美味的，感觉如果再配一壶酒就更完美了，哈哈……准备所需食材，鸡胗内外要反复搓洗几遍彻底清洗干净备用。锅中加水、料酒、姜片和洗净的鸡胗，冷水下锅焯去血水后捞出备用。锅中加油下入冰糖，中小火炒成焦糖色。下入鸡胗翻炒片刻。加入水和所有香料大火煮开，转小火煮30分钟左右关火。煮好的鸡胗不要捞出使其在汤汁中侵泡入味。卤好的鸡胗可以直接食用，也可以切片后凉拌。准备些自己喜欢的食材切段，和鸡胗一起加入生抽、醋、香油、辣椒油等调味品拌匀，是一道很不错的开胃小菜哦。成品图。成品图。牛肉炒白菜花牛肉炒白菜花白菜花、牛肉、蒜蓉、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、小苏打、淀粉、清水、精盐、胡椒粉、白糖、料酒。自从学了屈浩的干煸白菜花的炒招后爱上了炒菜花，丝丝的清甜和爽口，营养丰富，时不时都炒炒，就算是不加肉，也可以下饭。牛肉切片，放生抽1大匙，胡椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙抓至起粘性，如果太干，可加清水1大匙，抓匀后加淀粉1小匙，再抓匀，可放些菜油或生油抓匀后来保持肉的水分，放入密实盒或袋，放冰箱一夜，让肉能充分吸收调料。菜花摘成象拇指大的小朵，用中火把菜花煸到断生，盛起备用。滑炒牛肉至八至九成熟，盛起。起锅大火，锅热加油，再倒入姜丝和蒜茸，爆香。倒入菜花，点放精盐1/3小匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙，兜匀。加牛肉入锅，锅边淋入料酒约1/2大匙，兜匀即可出锅。
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