白菜大葱竟然出事了，千万要小心

小时候的秋天

在咱们大廊坊

有种奇观异景！

叫做：囤（tun）菜！

每到十月

人扛马载、车水马龙

人人都忙着买秋菜

白菜、大葱、土豆子！

萝卜、大蒜、芥菜疙瘩......

一样都不能少！

但没想到啊！

咱们常吃的白菜大葱

出事了出事了！！！

你们自己看吧！

这是“癌白菜”可千万别吃！！

解开大葱掉色之谜！！

原来是因为它~

令人心惊的白菜大葱，

买秋菜的时候要留心了！

买回家后要多洗两遍，

实在不行就只能扒了皮吃吧！

今天小编就教大家：

如何买秋菜！

大白菜——八成抱心儿+青帮

青帮白菜比白帮白菜更适宜储藏，尤其是腌制的秋白菜，心不要抱得太满，抱得太满储藏的时候容易烂，八成是最适宜储藏的。

大葱——葱白越长越好

大葱储藏之前会需要晾晒4-5天，葱叶晒*之后，只剩下葱白，所以在选择大葱储藏的时候，尽量挑选葱白越长越好，这样的大葱损失少，储藏更划算！

土豆——表皮凹凸不平不能要

要选不带毛根，没有疤痕和糙皮，储藏的时候尽量放在阴凉处，可以放几个苹果，防止土豆生芽儿。 用麻袋盖住土豆。

大蒜——个头大+蒜瓣少

挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。

萝卜——颜色鲜亮+个头中等口感佳

根形圆整，表皮光滑的萝卜口感比较好，挑选分量重的萝卜以防止买到空心萝卜。切记买萝卜挑选个头 的，以中型偏小为佳，肉质紧实，好吃。

胡萝卜——表皮光滑很重要

在选择胡萝卜的时候，切记挑选表皮光滑，色泽橙*，粗细大小均匀一致，没有伤口和虫眼。

学会了吗？