蒸白菜肉卷的做法

白菜肉卷，荤素搭配，营养均衡，百吃不厌

主料

白菜g肉馅g

方法/步骤

1.准备原材料，白菜取叶部分

2.制作肉馅，肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀，加适量的水可是肉馅更鲜滑

3.加入各种辅料，蒜末可使肉馅更美味

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷

8.卷好的菜卷。所有都卷好，放入蒸锅。上汽后，大火蒸8分钟即关火。

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