砂锅白菜炖粉丝

主料：白菜g粉丝g

辅料：瘦肉70g干红椒4个豆豉1g生姜1g盐1/2匙生抽1勺菜籽油2勺大蒜瓣3个自制剁椒1/2勺

步骤

1.白菜洗净浸泡

2.粉丝提前泡发

3.猪肉切片，用盐，料酒，生抽，姜沫，生粉腌制十分钟

4.配料备用，

5.热锅凉油，下大蒜，干红椒，剁椒炸香

6.下肉片滑散

7.放白菜炒软

8.放入粉丝翻炒

9.生抽一勺

10.加入半碗开水后全部倒入砂锅

11.放盐调味，就可以了^O^

12.上桌开吃喽

小贴士

粉丝提前浸泡