半亩源小厨房油菜这么做更好吃
油菜蟹味菇
准备油菜、蟹味菇。
将油菜对切开。
入加了一点点盐、鸡精的锅中焯熟。
蟹味菇也放在水中焯一下。
将焯好的菜过凉。
锅中放油，入花椒爆香。
取花椒油浇在沥过水的油菜与蘑菇上。
加入味极鲜、盐。
加入芝麻油。
将菜拌匀。
先将油菜挑出，摆在盘中。
再放入拌好的蘑菇。
摆上小红椒点缀即可。
小窍门：
调味料可根据自已的喜好添加。
香菇油菜
香菇提前用温水泡发。
洗净备用。
油菜摘洗干净。
用刀切开。
锅里放油，放入葱、姜煸炒。
放入香菇翻炒。
添加调味酱油。
加水稍炖一会儿。
放入油菜花片刻。
放入油菜叶翻炒。
盖上锅盖焖一下。
放入盐、味精调味即可。
出锅装盘。
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半亩源
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