今日大雪,家里屯的白菜试试这个开胃做法,

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今日是24节气中的大雪节气，也是冬季的第3个节气，24节气中的第21个节气。大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多，同时也预示着新的一年即将到来。当然，大雪节气并不是指雪下得最大，而是反映气温与降水变化趋势的节气。气温降低的时候适合吃羊肉、红枣糕、红薯粥、萝卜、白菜等美味。今天推荐的美味，是简单易学的开胃白菜梗，一起来看看做法吧。在冬天，白菜是餐桌上必不可少的蔬菜。民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。白菜中富含维生素C、维生素E和其它多种营养素，冬天吃对身体有好处。白菜梗可以做这道开胃白菜梗，白菜叶子还可以煮经典的白菜汤或者小炒白菜都可以。在制作方法上，这道菜没有特别的难点。三层肉煎油脂的时候要特别注意，防止被油溅伤。另外多余的油脂要盛出后续炒菜可以用到，比一般买的食用油要香。另外生抽，蚝油，葱蒜，干辣椒可以使整道菜口感丰富，香辣可口，建议参考。开胃白菜梗食材清单：三层肉g/小白菜g/蒜瓣10g/小葱2棵生抽1勺/蚝油1勺/食盐适量/干辣椒段适量烹饪步骤-step1-小白菜洗干净切成小段，这道菜只要白菜梗的部分。小葱切小段，蒜瓣切片备用。-step2-三层肉切成薄片，起锅下三层肉煎炒出油脂。-step3-盛出多余的油脂，下干辣椒和蒜瓣炒出香味，倒入白菜梗炒至断生。-step4-接着调入生抽和蚝油，翻炒均匀。-step5-出锅前撒上葱花，再次翻炒均匀就可以起锅装盘开吃啦。-step6-开胃又下饭的白菜梗，好吃停不下来。菊子物语开胃白菜梗是菊子姐姐Cooking美味的第道美食。这道菜看起来很简单，但是吃起来口感却香脆诱人，开胃下饭。冬天吃的时候，搭配羊肉汤等美味，实在是非常合适，不要错过哦。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的

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