舌尖上的美食盛宴白菜鸡蛋饺子馅的独特调馅

白菜鸡蛋馅的饺子，堪称素馅饺子中的佳品，既简单又美味。想要品尝它的美味吗？快来跟随我的指导，一起动手制作吧！

首先准备好所需要材料：白菜克、鸡蛋3个、葱末、姜末、盐、生抽、香油

制作流程

1.白菜洗净，切成小块，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分。

2.鸡蛋打散，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。

3.锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，炒熟后盛出备用。

4.将焯水后的白菜、炒熟的鸡蛋、葱末、姜末放入碗中，加入适量盐、生抽和香油，搅拌均匀。

5.将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。

小贴士

1.白菜焯水时间不宜过长，以免煮烂影响口感。

2.鸡蛋炒熟后再加入馅料中，可以让馅料更加鲜嫩。

3.可以根据个人口味加入适量的调料，比如辣椒油、花椒油等。

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