大白菜炒着吃已经过时了国内现今流行这种

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导读：大白菜炒着吃已经过时了！国内现今流行这种新吃法，比吃鲍鱼还香冬天到了，相信很多朋友的家里面都会储藏有大白菜，大白菜在冬天吃可算是非常美味的一道菜品了，因为经受过寒冷的袭击，大白菜会变得更加香甜！而今天说到大白菜，不得不跟大家分享的是大白菜的另一种做法！不是传统的炒着吃，也不是炖汤吃，而是另外一种很多人都不知道的新吃法：油泼大白菜！什么大白菜还能油泼的吃？估计听到这个说法的时候大家都感觉不可思议吧。也许这个吃法在北方比较少见，但是作为南人会吃的人来说，大白菜油泼的吃那可是相当的美味啊！甚至，很多吃货朋友都觉得说油泼做的白菜吃起来比吃鲍鱼还过瘾，不仅健康，还很有嚼劲呢。那么具体的做法是怎么做呢？我们一起来学习一下吧。油泼大白菜的名称几乎已经告诉我们这道菜的相关做法了！就跟传统的油泼面一样，大家都知道油泼面做法就是先把面捞熟，然后在面的上面浇一层熬制好的红辣椒油，而油泼大白菜的做法其实也是差不多，具体步骤我们一起来看看首先：我们准备好一颗白菜，建议大家把白菜的外面几层去掉，我们取其里面比较白的中心部分，然后洗干净！接下来，我们在准备一锅清水，把水烧开，这个时候我们再把准备好的大白菜放置锅内的开水中，记住一点：水一定要漫过大白菜哦，且大白菜不要切太碎，大概一片白菜切成3段即可。第二步：放入的大白菜煮一会后大概5分钟后，基本已经煮软，此时我们可以把大白菜捞起来，记住把大白菜上面的水渍沥干，然后用一个碗盆盛放，接下来我们开始准备大白菜的调味料。第三步：油泼调味料的制作。先准备好的调料有：蒜蓉，小葱碎，辣椒碎以及五香粉和白糖！然后洗干净锅后，倒入半勺的香油，等油烧热后我们把准备好的调料全部倒入锅内，预计等个1分钟，然后直接把锅内调料倒入到白菜盆里！此刻我们再进行搅拌，等所有的调味料渗透到大白菜上面时即可开吃！通过上述的做法，做出来的大白菜是色香味俱全的，一点不输吃肉哦。而且这样子油泼的白菜维生素价值很高，对于平时喜欢吃素的朋友来说绝对是一道值得尝试的美食哦。好了，今天的分享就到这里了，对于这道菜的做法有不懂的朋友可以下方留言哦，小编会第一时间跟大家回复的。（上述图片来自网络，如有侵权联系作者删除）

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