服用维生素K时不宜食用白菜

　 9.不应食用铜制器皿盛放或烹制白菜

大白菜是北方冬季的看家菜,在人人都追求健康养身的今天,吃大白菜应注意什么问题?哪些吃法会破坏大白菜本身的营养价值?怎样吃大白菜才能让它既健康又美味?您未必知道,一起来看看吧

健康吃法大家知道,而以下9种不利健康的大白菜用法您也要知道哟1.不宜食用霉烂变质的白菜2.服用维生素k时不宜食用白菜3.不宜食用久放的熟白菜4.不宜焖煮后食用5.不宜水浸泡后食用6.不宜烫后挤汁作菜馅用7.不宜食用过多酸菜8.不宜和猪、羊肝同时食用

本文来源:中原网-郑州晚报

9个误区要知道

不能这样吃

大白菜

3种吃法利健康

炒白菜时适当加醋,既保护了维生素c,又增添了白菜的味道生拌白菜须先用开水烫一下,然后再放些醋冻白菜炒白菜的做法大全勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好如做炖菜,应在汤煮沸时下锅;如炒食,要用旺火急炒用白菜包饺子、包子时,不要把菜馅挤得很干,因为维生素c大多含在白菜汁里,把白菜的汁全部挤掉,就失去了白菜应有的营养价值

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