菌临e家冬季白菜这么做才好吃

民间素有“诸肉不如猪肉，百菜不如白菜”的说法

每当冬季来临

水分充足、口感微甜的大白菜

真是让人无比期待且百吃不厌

白菜炒木耳是一道很家常的东北小炒

在东北这道菜被称为黑白菜

白菜炒木耳

食材：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、老抽、白糖、醋、盐、鸡精。

做法：

1.白菜用手掰片。

2.木耳用热水焯一下，洗净，葱、姜切丝。

3.锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。

4.白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。

5.放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

黑木耳

够干、挺实扎手

高泡发率

高颜值

朵型漂亮、舒展黝黑

无根肉厚

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