其实我不爱吃菜帮子,但是这种做法醋溜白菜
食材
主料:白菜帮8片
辅料:油、盐、葱1根、辣椒1个、蒜1瓣、酱油1汤匙、醋1汤匙、白糖少许、蚝油少许、淀粉适量、姜少许
步骤
1.主料
2.白菜洗净对半切开,再斜切片
3.蒜切片,姜切丝,辣椒切小段,葱切段
4.淀粉加水调匀,酱油、蚝油、醋、白糖加2汤匙水调汁备用,如果觉得需要,加一点点盐
5.热油锅,放入葱姜蒜辣椒炒出香味
6.倒入白菜稍炒
7.然后倒入调好的酱油醋汁炒匀
8.用水淀粉勾芡一下就可以了
小贴士
根据自己喜欢的酸度加醋,水淀粉不要调得太浓。
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