可以随做随吃的辣白菜,再也不必等很长时间

　 辣白菜在东北那边吃的人会比较普遍，而在南方吃的人不是很多，会腌制辣白菜的人就更少了。实际上，这道辣白菜还是很好吃的，而且很下饭。辣白菜还可以搭配五花肉、豆腐，味道别具一格，但是今天想给大家介绍的这一款辣白菜是具有朝鲜风格的，它和一般的辣白菜不用，不仅仅由白菜和白萝卜组成，还添加了梨和苹果，味道上面会偏甜一点，但是可以随做随吃。当然如果这款辣白采搁一宿入味，第二天吃的的时候会更好吃。用料：白菜一棵、梨1个、苹果1个、姜6片、蒜1头、盐适量、糖适量、萝卜1根、无子辣椒面1两、味精一勺。步骤1把一根萝卜和一棵白菜洗干净后切好，撒上盐，分两层，每一层撒盐撒均匀，放置两个小时。步骤2等两个小时之后，把白菜和萝卜用清水过一下沥好水。(千万不要用手挤掉水)如果盐放得少，白菜和萝卜的咸度会刚刚好，所以只用清水过一下也是可以的。但是如果盐放的很多，会很咸，可以水里泡一会儿再捞出来。步骤3沥水的这段时间，可以把苹果和梨都切成片状，更容易入味。步骤4接着就将大蒜和姜要切成沫沫，再准备不辣的无子辣椒面一两、白糖4大勺、味精一小勺(调料盒里的勺)。步骤5把锅洗干净倒水，开大火，水烧开之后就倒辣椒面，水与辣椒面的比例1:1就可以，所以水不要太多，只要能把糖化开就可以。接着就把切好的苹果、梨、蒜、姜倒到锅里，与辣椒面里拌匀。然后就要将沥好水的白菜也放到锅里，全部拌均匀。步骤6辣椒面和白菜全部拌好之后，就可以装盆，开吃了哦！(如果搁一宿更好吃)小贴士：这款辣白菜是带有朝鲜风格的，如果吃不惯苹果和梨也一起拌着吃，可以不加，但是不试试怎么知道自己不喜欢呢！白菜腌制时，盐不要放太多，过咸就会影响口味；记得调味料不要放得太少，味道就会不到位，影响口感。选择白菜的时候，要选白口菜且帮短的，这样的白菜做出来比较嫰爽。这款辣白菜吃起来酸酸甜甜的，咬上去脆嘣脆嘣的响，对于没有食欲的人来说，还是很开胃的。看完小编的菜谱，有没有觉得这款辣白菜非常容易，而且想要动手试试呢？没有谁天生就能把饭做好，只要愿意认真去学，大不了从简单的开始，总有一天能亲爱的家人做上一桌丰盛的菜肴。

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