猪肉白菜馅饺子,这样做皮薄底脆馅香,味道

　 猪肉白菜馅饺子都说团圆饺子，中秋节全家聚会，约好要包猪肉白菜馅饺子，大家齐动手，就图个热闹。猪肉白菜馅，这也算是比较经典的一种饺子馅了吧，至少在我们家是比较受欢迎的。原料：猪肉、大白菜、洋葱、葱、饺子皮、盐、生抽、蚝油。做法步骤：第1步、鲜肉剁成肉末。第2步、大白菜洗净，切细剁成末。第3步、放到盆里，加盐搓软，挤去多余的水分。第4步、洋葱洗净剁成末。第5步、小葱洗净切细。第6步、肉末里面加盐、料酒、生抽、蚝油顺一个方向搅匀，再和大白菜、洋葱、葱拌匀成馅。第7步、用了现买的饺子皮，包成饺子。第8步、不粘锅刷油，放上饺子先煎片刻至底部金黄。第9步、放入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。第10步、水分烧干，开盖转小火再煎一分钟，出锅趁热吃更香，味道很鲜美呢。来自美食天下清水淡竹的作品。

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