白菜馅饺子,多加这一步,比饭店做的都好吃

　 世界上的美食多种多样，每个国家对美食的追求也有所不同，比如说法国，这个非常浪漫的国家，对美食是非常的挑剔，他们十分的看重食物，在全世界的这个挑剔之名也是有所耳闻的，再比如说意大利，意大利面披萨，大多数人听得最多的就是这个，制作是十分的简单，这种意式美味也逐渐的渗透到我们的日常生活中。当你在意大利或者是法国街头穿梭时，经过一家家的小酒馆，看到他们桌子上精致的美食，手中拿着盛着红酒的高脚杯，是一种什么体验呢？而说起我们中国，又被外界称为美食大国，作为吃货的我们，每个省份都有自己的代表作品，比如说北京的烤鸭、东北的猪肉炖粉条、福建的佛跳墙、山西的过油肉、河北的驴肉火烧等等，都是一些非常具有代表性的食物，但是有一种食物却是我们大家的最爱，那就是饺子，从老祖宗那儿传承下来的手艺，还有它是一种团圆的象征，代表着吉祥如意，一直都是春节必点的食物之一。每次过春节的时候，大家都会包饺子，等待着大年初一，或者大年初二早上吃，寓意好的开始，来年发发发，饺子的形状也都是千奇百怪的，大家春节一般都吃什么馅的饺子呢？一般白菜猪肉馅，白色的非常普通，但是它的味道清香，水分也非常的多，让他跟猪肉一起做成饺子馅，鲜美多汁，两三下就能给几盘吃光光，不在猪肉馅中加上多加这一步，味道的确是非常的鲜美。将清洗过的大白菜，抓干水分之后剁碎，然后准备鸡蛋、木耳、洋葱等等，之后放入葱、姜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精顺着一个方向进行搅拌，直到肉都粘在了一起。将大白菜剁碎之后，放入肉馅继续进行搅拌。将面粉揉搓均匀，搓成相同大小的小圆圈，之后擀成饺子皮，将肉馅放入饺子皮，包成各种这样的样式。在锅中放入水，加点盐烧开，这会将饺子放进去，煮个六七分钟，期间滚了之后，就一定要加点凉水，开锅即可食用。当然做饺子的方法不只是这一种，饺子除了肉馅的，还可以做成素馅儿的，但是有非常多的人喜爱的，素萝卜饺子，木耳，香菇，胡萝卜，洋葱等等。胡萝卜切成丝，香菇和木耳切成丁，鸡蛋也弄成小块的，就可以调制素馅了，这样子的素馅味道也是相当的不错。大家一般在春节都吃什么馅儿的饺子呢？欢迎在下方评论哦。白菜馅饺子，多加这一步，比饭店做的都好吃，一盆都吃不够。

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