它是菜中之王,一元钱一斤,降脂清血管防血

如果有人问你最喜欢吃的家乡菜有些啥，你会怎么回答呢？我心里答案还不少呢，吃货嘛，心里惦记的美食确实不少，但这其中的答案肯定会有它-----鱼丸。湖北是千湖之省，鱼米之乡，因此湖北人爱吃鱼，鱼丸是以新鲜的鱼肉为主材制作，味道鲜美富有弹性，口感极佳，还无刺，老少皆宜，可谓是从小吃到大，百吃不厌的食材。

包菜又称“圆白菜”，是生活中常见的蔬菜之一，它是四季的佳蔬。德国人认为，包菜是菜中之王，能治百病。包菜的营养丰富，新鲜的包菜具有杀菌、消炎的功效；包菜富含维生C，常吃能增强人体免疫力，预防感冒；在抗癌蔬菜中包菜排在第5位；包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，常吃能促进消化，预防便秘；多吃包菜还能美白肌肤，淡化雀斑等作用。包菜好吃又便宜，才一元钱一斤，我们平时不妨多吃点。

平时鱼丸煮汤、下火锅吃得多，但今天就将它搭配上包菜一起炒。这菜食材简单，制作起来很简单，只需简单快炒一下几分钟就能上桌，鱼丸新嫩，包菜爽脆，清淡又低脂，老少皆宜，简单又美味，多吃也不长胖。如果你在减肥瘦身，你也不妨试试这菜吧，保证你吃过就会爱上它。

原料：包菜1盘鱼丸1小盘红椒1个蒜3瓣小葱1根油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入红椒和蒜末进去爆香；3.加入包菜叶进去翻炒；4.翻炒几下后加入鱼丸进去翻炒；5.翻炒包菜微微发软后加入适量的盐调味；6.最后放入葱花翻炒均匀；

7.盛入盘中。

小贴士：1.包菜叶手撕更易入味；2.包菜含有水分，如果你喜欢汤汁多点，炒包菜时也可以加入点水；3.鱼丸本身是熟的，所以五香炒的时间太长。