到冬天就热销,今年呈现白菜价,一斤3

有些蔬菜已经成为我们生活中必不可少的部分了，完全融入我们的生活，我们今天所要介绍的这种蔬菜就是如此。这种蔬菜在我国南北方都通行，在北方的冬季更是畅销无比，就好像冬天是它的个人舞台一样，有些东北朋友甚至还会储存几百斤。那么，这种蔬菜究竟是什么呢？让我们一起来看看吧。

其实，这种蔬菜就是我们都熟悉的白菜了，别称为黄芽菜、大白菜和包心白菜等。白菜之所以有如此名字，除了它颜色带白以外，还因为它是一种四时常见的蔬菜，而白字有普通常见的意思，因而得名白菜。我国南方本身没有白菜，这种蔬菜品种是北人南渡的时候逐渐引种至南方地区。后来，白菜凭借其适应能力和品种优势在南方地区扎下根了，成为了南方朋友饮食生活的重要部分。

每到冬季时节，白菜就处于热销状态了，因为北方人在冬季的时候有囤菜的习惯，这种习惯来源于北方冬天的严寒气候。古时候，北地严寒的冬天不适合种植蔬菜，而人们为了能够在冬天的时候有菜可吃，都会在秋季进行囤菜。如今，虽然有温室种植技术了，但是，部分地区仍旧有囤菜的习惯。

市场上的很多东西一旦便宜了，就会被说是“白菜价”，引起人们的抢购狂潮。但是，前几年白菜价格却不是那么便宜。这不得不说是一种十分有趣的现象。但是，今年的它真的呈现出白菜价了，总算是名副其实。今年的白菜价格降到了一斤3毛钱，让许多消费者喜笑开颜，特别是想要囤菜的北方朋友。

对此，有些白菜种植户就产生了担忧的情绪，一斤3毛钱的市场价格还能有足够的利润吗？所以，有些种植规模小的农户已经打算改种其它蔬菜了。不过，仍旧有许多种植户持观望态度。那么，农民明年还能够种植白菜吗？

其实，白菜在冬季的时候销量还行，其他时候大多数处于常态需求状况。在冬季，白菜的销量增长主要集中于北方，得益于北方朋友有囤菜的习惯。如今，冬天可选择的蔬菜品种变得更多了，人们不再拘泥于囤菜，也不会把白菜作为囤菜的唯一选择。在这种情况下，白菜的市场需求量渐渐减少，占有率降低。商家们为了能够解决自己的白菜库存，才会降价出售。

因此，明年的白菜市场仍就会处于供过于求的可能，价格仍旧是较稳定的状态，不会大起大伏。所以，白菜种植户不可按照旧的思想，想要薄利多销，通过大面积种植来挽救颓势。