别只会白菜炖粉条了,用它炖才更香,简单营

别只会白菜炖粉条了，用它炖才更香，简单营养，包你百吃不厌

很多家庭主妇们都有这样的烦恼：每天都在想着一日三餐吃什么，做饭的时候看着各种各样的食材不知道如何下手，这是因为我们平时的生活中经常吃的菜都已经吃的很多了，而新的菜并不知道怎么搭配才好，所以即使再喜欢烹饪的女士，也不喜欢在每天做饭之前思考要做什么菜。小编觉得如果有新的菜谱给家庭的主妇们做饭，那么他们一定会可以用这些菜谱做出特别美味的食物，今天美食小达人小编就来为大家推荐一个既好吃食材又好找的菜谱。

这个菜谱是木耳肉末粉丝。我们平时吃粉丝一般会用白菜煮，在冬天更是，小编家中就会经常做白菜粉丝，吃的那是一个腻。不过在小编用肉末代替白菜与粉丝搭配之后，小编每顿都能多吃一碗饭。别傻傻只会白菜炖粉条了，用它炖才更香，因为肉末与粉丝搭配没有与白菜搭配时的绵软、多水，这样粉条吃起来也非常润滑还有嚼劲，并且肉末比较碎，没有与猪肉片搭配的油腻，又有着肉的香气。如果觉得颜色单调的话，可以加上一些青菜，简单好吃又有营养，包你百吃不厌。朋友们是不是也心动了呢？那么小编来说一下怎么做这道美食吧。

首先需要的材料有肉末、粉丝、木耳和蒜*，青菜可以根据自己的口味来加。调料就可以用平时家里做饭用的老抽、生抽、盐和料酒等。具体的步骤是这样的，先准备材料，将木耳浸泡洗净、蒜*切段、姜切片，放入碗中备用。

然后将锅里倒上油，等锅热了之后将准备好的肉末放进去，大火快速炒熟，之后将上一步准备好的大葱、蒜倒入锅内，加入老抽和料酒给它们上色、去味，之后将木耳从水里捞出，控干水之后，把它放入锅中，翻炒一会后，加入适量的水，这时候可以把粉丝放在锅内煮，大火煮熟后调到小火盖上锅盖。煮到粉丝熟好之后打开锅盖，加入一些盐和生抽，搅拌均匀，倒入盘中之后一道美食就做好了。喜欢吃香油和辣的朋友还可以根据自己的口味调和，就可以静静的享受吃美食的时刻。

小编认为木耳肉末粉丝知道美食还是很好做的，有烹饪经验的朋友们都可以做的很好吃，你们有没有心动呢？如果心动了的话那就快点动手做一做吧，接下来的几天就再也不用为每天吃什么而发愁了。