炒白菜时别放它,按照这个方法去做,炒

　 炒白菜时别放“它”，按照这个方法去做，炒出来的白菜香脆入味！白菜是我们日常生活中非常受人欢迎的一种蔬菜，因为白菜的口感特别好，而且白菜的吃法也有很多种，比如东北人喜欢吃猪肉炖白菜，而很多北方人喜欢吃炒白菜，吃火锅的时候涮白菜，口感也是非常不错的，重点是白菜的价格很低，算是一道物美价廉的蔬菜，平时大家在炒白菜的时候，可能十个人同时炒白菜，就能炒出十个味道来，毕竟每一个人炒的白菜用的方法不一样，所以炒出来的白菜味道也不同，导致炒白菜味道不同的原因还有许多，那就是在炒白菜的时候，有一些调料是不需要添加的，就比如我们在炒白菜的时候，千万别放“它”，按照这个方法去炒白菜，炒出来的白菜香脆入味，就跟饭店大厨炒的白菜一样。我们很多人在炒白菜的时候，基本上都是把白菜的叶子一个一个分开，然后切一下放在案板上备用，在锅里面倒入一些食用油，用大火烧开了之后，放入一些葱姜蒜，再放入一些红辣椒，炒出香味之后，倒入切好的白菜，大概翻炒了三五分钟左右之后，假如一天的食用盐，再倒入一些开水，生抽和料酒，搅拌均匀之后，一道炒白菜就做好了，其实用这样的方法炒出来的白菜，虽然味道也还行，但跟饭店大厨炒的白菜相比，还是相差甚远的，其实我们在炒白菜的时候，需要注意的细节问题还是比较多的。现在我把正确炒白菜的方法分享给你，如果平时喜欢在家里吃白菜的话，那就按照这个方法去做，你也可以享受到非常美味的炒白菜，首先我们准备一颗白菜，然后把白菜的叶子一个一个剥下来之后，把白菜帮子和白菜叶子分开，白菜帮子放一起，白菜叶子放一起，这一步做好了之后，再准备一些葱姜蒜，如果不喜欢吃葱姜蒜的话，可以准备少量的蒜蓉，葱和姜就不用了，没有葱和姜，也影响不了炒出来的白菜的口感，把这些都准备好之后，再准备一些家中常备的调味料，然后就可以开始炒菜了。在锅里面倒入一点点食用油，如果食用油倒入太多的话，很影响炒出来的白菜的口感，所以在正常情况下，放入一点点食用油就可以了，不然炒出来的白菜是非常油腻的，因为白菜不吸油，所以放入一点即可，同时放入之前准备好的蒜蓉和干红辣椒，用小火慢慢的炒出香味之后转大火，倒入之前准备好的白菜帮子，刚看到白菜帮的表面有一些反光的时候，或者是白菜帮子变了颜色之后，就可以把之前准备好的白菜叶子放进去，翻炒30秒钟左右，放入一些食用盐，生抽和鸡精，翻炒均匀之后，撒入一些醋，再次搅拌均匀之后就可以关火了。然后装入之前准备好的盘子里面，就可以非常给家人吃了。相信很多人看到这里的时候，应该已经明白了吧，其实在炒白菜的时候，我们根本不需要添加水，所以在炒白菜时，千万别加水，不然炒出来的白菜味道一点都不好，按照这个方法去做，你也可以享受到非常美味的炒白菜，炒出来的白菜香脆入味，就跟饭店大厨炒的白菜一样，你学会了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢！

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