大白菜是冬季餐桌上的主力军,做个醋溜白菜

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醋溜白菜梗大白菜是冬季餐桌上的主力军，如何做出翻着花样来可谓大有文章，这道醋溜白菜梗，正合现在流行口味，酸甜开胃，非常好吃。原料：大白菜梗、红辣椒、油、盐、蒜、香醋。做法步骤：第1步、大白菜梗斜切成片备用；第2步、准备好蒜片和红椒圈等其它原材料；第3步、热锅凉油，放入蒜片和红辣椒进去爆香；第4步、加入大白菜梗进去煸炒；第5步、菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味；第6步、最后出锅烹入香醋后起锅装盘。第7步、端上桌了。小贴士：1.大白菜梗要斜切成片更利于入味；2.白菜梗不要炒太熟，五、六成熟即可加盐调味；3.出锅前放入香醋，翻炒均匀即可，不宜时间过长。来自美食天下斯佳丽WH的作品。

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