懒人一锅,再简单的食物只需这样做,味道不

　 白菜，凭着它那白玉般的色彩和多样性发挥的各种制作，成功的俘获人们的味蕾赢得对它的喜爱，古人对白菜的喜爱更是深层，从那各式各样的白菜玉雕还有古人那脍炙人口的诗句中都可以看出来。《白菜赋》‘’白菜人尊百菜王，天宫开宴百仙尝。玉帝夸赞不绝口，王母贪吃未搭腔。养胃生津好滋味，可拌可炒可炖汤。最喜严冬好存储，家家户户窖中藏。‘’这听了都口水直流满地了，在下佩服。白菜不仅营养美味，更是很多人的每天必备。白菜四季都生长菜市场哪天都不缺它身影，在北方的冬季更是每家必备，白菜放地里冻着，想吃就拿上一颗，做上好吃的白菜炖粉条、醋溜白菜、也可以做成酸菜过年在来个酸菜白肉。白菜给予了人们丰富的想象力，不论是在哪个地区都对它有着不一样的烹饪方式，不管是怎么烹饪都可以互相融合达成美味的菜品。不知道大家平时白菜都是制作成什么样的美味呢？今天给大家制作“白菜煲金”不是真的拿金去煲哦。今天的量适合制作两个人的分量。需要的材料有：一颗小白菜、半斤瘦肉、日式豆腐（不限制新手建议使用老豆腐不易碎）、鸡蛋两个、干香菇四个、小米辣两个、四瓣蒜、适量小葱和香菜（不喜欢可以不放）。需要的酱料也非常家常简单：油、盐、糖、酱油跟香醋（实际用量根据个人口味）我们先把香菇洗净用热水泡发开来，泡香菇的水不要倒掉哦，等一下还要用的。现在来处理食材，白菜洗净切小段，瘦肉切片（尽量片薄一些）、鸡蛋打散、泡好的香菇挤干水分切丁，蒜拍扁切沫，小米辣和葱切葱花一样就好。热油下入豆腐，煎制到两面金黄出锅备用，鸡蛋液入锅煎成蛋饼出锅（炒的也可以，不影响）。再次热锅下油放切好的香菇粒、小米辣还有蒜。炒香之后放入凉水，在根据个人口味加上适量的盐、糖还酱油跟香醋。料汁煮开倒进碗里出锅备用。在锅里底还有四周放上白菜，然后依次放入瘦肉片、煎好的鸡蛋饼和豆腐；放入刚刚调好的酱料汁还有泡香菇的水，汁水没过食材2/3就可以盖上锅盖炖煮了。具体时间白菜熟了就可以出锅了。这一开盖食材的香味就飘出来了，非常的香。味道甜中有咸，咸中有辣，辣中有着白菜的清甜，美味。不但如此营养也是非常全面的有蔬菜有蛋有肉的。寒冷冬天里来这么一锅热气腾腾的白菜煲。真是太幸福了！今天的制作的“白菜煲金”不限制食材，大家都可以根据自己的口味添加和减少。本期文章到这里就结束了。希望您能喜欢，有什么建议跟问题都可以在评论区多多交流。谢谢！喜欢的欢迎点赞

　 转载请注明原文网址：http://www.szyy0512.com/bcgx/40703.html