家常小白菜炒肉,简单方便又下饭

　 北京中科刘云涛 http://nb.ifeng.com/a/20181228/7130894_0.shtml
原料：小白菜g、猪肉g、蒜末适量、葱段适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、芡汁半碗。做法步骤：1.小白菜摘洗干净。2.猪肉一块。3.猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。4.再准备蒜末和葱段。5.用水和淀粉勾个芡汁备用。6.起锅热油，炒香蒜末。7.倒入小白菜翻炒。8.加入适量的盐入味。9.炒熟装盘备用。10.净锅后热油，倒入肉片。11.炒熟。12.倒入芡汁。13.大火收汁，放入葱段翻拌均匀后出锅，铲入小白菜表面即可。来源：美食天下责编：李林芮编审：符亚丽终审：周健军

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