爽口宜人的白菜炖粉条,味道超赞美食天下

白菜炖粉条

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种汤汁的美味，加上煮熟后的粉条很滑嫩，搭配上腌制好的瘦肉丝，使得这道菜更加爽口宜人

原料：瘦肉、粉丝、大白菜、姜、蒜头、剁椒、盐、生抽、蚝油、鸡粉、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、粉丝适量提前半小时用温水泡软

第2步、瘦肉切丝，加点淀粉水、胡椒粉、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟

第3步、大白菜洗净后切段

第4步、姜切丝、蒜切碎、剁椒一勺备用

第5步、锅内热油，先下姜蒜小火炒香，再下剁椒炒出辣味

第6步、再加入白菜段炒软

第7步、将泡软的粉丝，炒好的白菜放入砂锅中

第8步、一次性加入适量开水，盐、生抽、蚝油，鸡粉，将锅内食材煮开后转小火煲七八分钟

第9步、最后加入瘦肉丝煲至肉丝熟透

第10步、成品图

小贴士：

1、粉丝要提前半小时用温水泡软，瘦肉切丝后先加点配料腌制15分钟2、粉丝和白菜入锅后要煲七八分钟，这样既保证粉丝熟透的同时能充分吸收味道

来自美食天下零下一度的作品。