天这么冷,在家做一道猪肉白菜炖粉条,孩子

猪肉白菜炖粉条是东北的一道名菜，也是硬菜。小编也喜欢做，做的肯定是没有东北的正宗，不过孩子真的非常喜欢吃，特别适合在天冷的时候吃。下面小编就给大家分享出来，也请东北的老铁们嘴下留情。少点批评，多点鼓励。谢谢！

食材准备：五花肉切片；白菜留白菜叶，觉得白菜吃不完的话可以用娃娃菜代替；粉条提前泡软，宽细都行，小编喜欢吃宽一点的；八角；花椒；干辣椒；老抽；盐；十三香；大葱；姜；蒜；鸡精。

开始制作：起锅烧油，放入花椒；八角；干辣椒；葱姜蒜爆香。倒入五花肉片，炒至肉片变色，加上一点点盐和一点老抽调味上色。接着放入白菜，等白菜叶变软之后之后往锅里加入热水。等一下水开之后放入之前泡好的粉条，接着用老抽上色，放入盐，十三香调味料。等粉条熟了之后，大火收汁。出锅之前加入鸡精翻炒均匀呈盘。

这样做出来的猪肉炖粉条，酱味十足。就着米饭吃，小编家孩子能多吃两碗饭。冬日里吃上一顿猪肉白菜炖粉条子，浑身暖和，是冬日里的一到硬菜。

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