素食食谱香菇板栗白菜卤

 

原料:

娃娃菜(大白菜也可)1棵、鲜香菇5朵、芋艿(芋头)5个、板栗20粒。调料:

玉米油、素高汤ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐。

做法:

1、板栗入锅中加水煮熟。

2、香菇洗净顶部切十字花刀,娃娃菜撕片改刀,芋头一分为二。

3、锅留少油,加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香。

4、加入素高汤、芋头大火煮开,小火煮15分钟左右。

5、加入熟板栗再中小火煮5分钟左右。

6、 加入白菜煮1分钟左右即可。

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