营养食谱白菜豆腐锅

　材料

　　五花肉克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐克，葱姜，花椒，大料，盐

　　做法

　　1.五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

　　2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

　　3.放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

　　小诀窍

　　1、健康，煮制是健康的烹饪方式之一，且未添加过多调料，保持了食材本色及鲜香的原味。2、营养，主料及配料均含有丰富的营养价值，兼顾了蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物的摄取。3、汤菜共济，暖心暖胃适合冬季食用，另外，这也是闻香家传的一道家常料理，已经吃了三十几年。说了这么多，大家一定了解了闻香做此道料理的用意，喜欢的朋友不妨试试。

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