减肥食谱你没有看错，搭配对了大白菜减
厨娘知识点：
很多朋友为了成功的减肥用了不少的方法，节食、锻炼、用减肥产品，其实减肥很简单就白菜也可以健康减肥哦。大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。
酸辣白菜
食材：*芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两
方法：1.将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；4、锅内加少许底油烧热；5.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；6.爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；7.加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
上汤白菜
材料：白菜心，清鸡汤，瘦肉，瑶柱，葱，姜，蒜，沙虫，皮蛋，盐，米酒。
方法：1.白菜心刨开，修整一下行状就ok了，主要是美观。2.沙虫去沙剪断，瘦肉切细条。白菜切片。葱姜蒜切末，皮蛋切片待用。3.砂锅预热，待冒烟后倒入油，放姜末爆香，放入沙虫和瑶柱爆香，烹如半勺米酒略微翻炒。放入蒜末，倒入肉片儿加入半勺盐继续翻炒，至肉片变色倒入g清水熬成汤汁。4.待汤开后，放入大白菜略微翻一下，点入半勺米酒。不要盖锅盖，否则蔬菜容易变*，转至中小火煨一会。5.待蔬菜快熟时，把皮蛋放在白菜上，小滚半分钟后即可关火上桌。
白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法：白菜用手撒片；木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
白菜炖豆腐
主料：豆腐克,大白菜克；调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。
方法：1、将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3、葱、姜切末;4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(克)、盐、豆腐块和白菜;5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
减肥其实很简单，可以试试上面白菜哦，简单又健康哦。
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