多功用的小白菜
小白菜,学名不结球白菜,又名油白菜、夏菘、青菜。性平偏凉,味甘。是家庭酒店餐桌上的常见蔬菜品种。
总有一些人,他们 过你,把你推入万劫不复,可真正面对面,是依旧恨不起来的。他们是命里的劫,也是恩赐。
经常吃小白菜的你,其实又知不知道它的功效呢?
★小白菜有“蔬菜护士”的美誉,提供营养,强身健体。富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾等元素,有利于预防心血管疾病,保持血管弹性,降低患癌症的危险,并能通肠利胃,促进肠道的蠕动,还可以健脾利尿、促进吸收,有利于荨麻疹的消退。此外,小白菜含钙量高,经常食用,对小儿缺钙,骨软、发秃颇有益处。它还含丰富的维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功效。对爱美的女性而言,小白菜中的大量胡萝卜素和维生素C可以促进皮肤的细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,延缓衰老。
★虽说小白菜具有清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通肠利胃的食疗功效,但它偏凉,脾胃虚寒者不宜多食。
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