冬季吃火锅,必点的几道菜营养健康的吃法

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要说冬天最想吃的美食，火锅肯定是当仁不让的。在各位吃货的心中，火锅绝对是排在前3位的。但是经常吃火锅容易上火，严重的话还会出现牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。其实很简单解决这个问题，多在火锅的食物搭配上花些工夫，避免和减少这些症状的发生。当然，火锅每周食用一次最佳，时间不要超过两小时，锅底蔬菜肉类煮久了，也会加重其燥热。那么火锅有什么好的食材搭配让我们不上火呢？往下看看吧！1、绿叶蔬菜吃火锅必不可少的是点大量的绿叶蔬菜，如大白菜，青菜，西红柿土豆等等，因为蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解*、去火的作用。不过值得注意的是蔬菜不要放进火锅太久了，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。火锅必点菜系TOP1.2、豆腐牛肉和羊肉也是火锅的必点菜，但是肥腻的肉类吃完后，来点豆腐解腻，我们知道豆腐含有石膏，是可以为我们补充多种微量元素的摄入，而且石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用，火锅必点菜系TOP2。3、莲藕，白莲莲藕具有清热凉血作用，能够帮助消除肺热、止血、止咳等。吃火锅的时候适当的加入莲藕，可缓解上火的症状。莲藕和白莲还具有医药作用，下火锅更加需要这些下火的食材！4、红薯肉类是酸性食物，而红薯则是碱性食物，为了使我们的体内保持酸碱平衡，就要吃些红薯进入胃中就可以酸碱中和。而且红薯热量低，是一种理想的减肥食品。吃火锅来点红薯调和，是真的不错！5、白萝卜冬吃萝卜夏吃姜，下火锅怎么能少得了白萝卜。白萝卜性凉，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。吃火锅时涮些白萝卜可去热降火，而且白萝卜富含的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，使得我们的肠胃更好的运动，吃火锅必点白萝卜。所以

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