夏至到入伏,记得2吃3防4养,夏天不

夏至是二十四节气中的一个重要时间节点，夏至的到来意味着天气会越来越热，雨水也会逐渐增多，离高温高湿的“三伏天”也越来越近。

夏至到入伏这段时间可以说是调养身体的关键时期，这段时间注意好“2吃防4养”，身体不会因为高温高湿的三伏天落下病根，可以轻轻松松的度过夏天。

夏至到入伏，记得多吃这2味

一，适量吃苦

天然的带有苦味的食物，基本都是凉性的食物，这样的食物多吃点可以保护心脏，并且也有清凉解暑的作用，不过如果是脾胃虚寒的人还是要少吃苦味的食物。

夏至时节的苦味食物有很多，像我们常见的苦瓜、莴笋、油麦菜、小油菜、芹菜和苦菊等都是可以经常食用的应季美食。

推荐一道：奶白菜粉条炖排骨

所属食材：排骨、红薯粉条、奶白菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉

1.把奶白菜的菜帮一片片掰下来清洗干净，排骨用清水浸泡洗净，入冷水锅中烧开后撇净浮沫后捞出冲洗干净。

2.洗净的排骨入汤锅中，加入料酒和葱姜块，大火烧开后转小火焖至排骨软烂。

.炒锅中入油爆香葱姜蒜，下入洗净的奶白菜煸炒，煸炒至奶白菜变色变软后烹入料酒。

.把汤锅中煮熟的排骨捞入锅中跟奶白菜翻炒均匀，使奶白菜均匀的粘裹上排骨的油脂，然后倒入捞去残渣的排骨汤。

4.锅中汤汁大火烧开后转小火，下入泡发好的红薯粉条，炖至粉条软烂以后加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

小贴士：奶白菜是这个季节上市的一种小白菜，它的味道略微发苦，但是吃起来清鲜可口又解腻，不过在烹制时最好用油煸炒一下，这样它的味道就不会过于寡淡。

二，多尝点酸味食物

酸味食物可以生津开胃，炎热夏季人没有胃口可以多吃点酸味食物，而且酸味食物还可以帮助开胃消汗，促进消化助吸收，而像一些食醋还有杀菌的作用，所以夏至到三伏可以适当的多吃点酸味食物。

推荐一道：酸菜鱼

所需食材：老坛酸菜、黑鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、干淀粉、干辣椒、麻椒

1.黑鱼宰杀干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，把黑鱼一剖两半，剃去主刺和腹刺剁成块，把鱼头劈开也剁成段。

2.把鱼肉片成厚薄均匀的片，加入盐搓洗去黏液，然后用清水漂洗干净，攥干水分后加入葱姜水、料酒、盐、胡椒粉和淀粉抓拌上浆。

.老坛酸菜用清水浸泡去苦涩味，然后切成小段。

4.锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和麻椒，下入攥干水分的酸菜翻炒均匀。

5.把鱼骨和鱼头入锅跟酸菜同炒，炒至鱼骨和鱼头变白以后，烹入料酒后倒入开水。

6.锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖，一直焖煮到鱼骨和鱼头成熟，汤汁变得浓白，锅中下入白糖少许综合一下口味，加入盐和胡椒粉调味，把鱼骨和酸菜捞出垫在盆底。

7.锅中汤汁再次沸腾以后，把上浆的鱼片逐片入锅，煮至鱼片颜色变白成熟后连汤倒在鱼骨和酸菜上，在鱼肉上面码上蒜末和干辣椒，烧热油淋在上面即可。

夏至到入伏，记得做好防

一，防止潮气侵扰

夏至到入伏这段时间雨水开始逐渐增多，气温变得闷热潮湿，这个时节家里的衣服和被子容易发霉，一些食物也容易滋生细菌，所以这个时节一定要做好防潮。

家里要经常开窗通风，被褥和衣服也要经常拿出去晾晒，家里阴暗潮湿的角落要定期打扫和消*，保持室内的干燥，防止家里因为过于潮湿而引起的霉变。

二，防止大量饮水引起身体的负担

夏至到入伏这段时间温度始终处于逐渐攀升状态，因此人出汗多，水分流失的也快，所以这个时候要注意及时补水。

不过饮水也不要大口猛灌，记得小口慢饮，尤其是运动过后和饱腹以后，更不要大量饮水，以避免因为饮水过量造成的身体不适。

夏至到入伏这段时间饮用冷饮也要注意，最好是不要饮用冷饮，喝水以凉白开或温茶水为好，而且也要注意不喝隔夜的茶水，防止隔夜茶受到污染饮用引起身体不适。

三，防高温中暑

夏至到入伏这段时间天气高温高湿，阳光灼射和紫外线强烈的时候一定要记得减少室外活动，防止因为高温引发的中暑情况。

夏至到入伏这段时间，阳光强烈时外出要做好防晒工作，防止被紫外线灼伤皮肤。

夏至到入伏，记得做好4养

一，养护心脏，适量运动

夏季是养心的时节，这个时节运动一定不要过量，防止因为运动过量引起的心跳加快，运动时切忌大汗淋漓，只要微微冒汗即可。

二，养护肠胃，不吃隔夜菜

夏至到三伏天正是细菌和蚊虫的活跃期，隔夜菜如果存放不当很容易变馊或变质，吃了变质或不新鲜的隔夜菜，很容易引起身体不适，所以这段时间一些隔夜菜别不舍得扔。

三，饮食上要增凉减热

夏至到入伏这段时间，一些热性和大补类食材要少吃，多吃一些凉性的食材，比如鸭肉、空心菜、茄子、瓜类等。

天热时一些热性食材就要少吃，防止食用过后引起上火，比如荔枝、榴莲和龙眼等热性水果，以及狗肉、羊肉等热性肉类。

四，养阳防寒凉

“秋冬养阴，春夏养阳”，夏至过后阳气逐渐减退，阴气逐渐滋生，所以有“夏至一阴生”的传统说法，因此这个时节也是养护阳气的关键期。

夏至到入伏这段时间一定要做好身体的防寒，头部、腰腹部、后背、膝盖和脚部这些部位避免受到寒气着凉，睡觉时注意不要对着空调吹，以及吹穿堂风，盖被子要护住腰腹部等。

夏至到入伏这段时间调理好身体，做到“2吃防4养”，可以不让身体因为不良的生活习惯和饮食习惯落下病根，从而舒舒服服的轻松度过夏天。