做白菜猪肉炖粉条不好吃忽略了这1步,

中国是一个有着很悠久的历史文化的国家，在这些文化中，有一种最重要的文化就是饮食文化，都说民以食为天，这个话真的是不假，凡是活着的生物，自然是逃不过吃这个字的。那么在中国这么多地方，每一个地方都有属于当地的特色，今天要和大家分享的就是北方的一道菜，猪肉炖粉条。猪肉炖粉条是东北人比较爱吃的一道菜，制作的食材也是比较简单的。这道美食最主要的一种食材就是白菜了，我相信很多人都知道白菜的营养价值，它也是我们在平时在生活中必不可少的一种蔬菜。白菜的制作方法有很多种，平时我们在家都是吃的清炒白菜或者是醋溜白菜，今天要为大家介绍的美食就是白菜猪肉炖粉条。做白菜猪肉炖粉条不好吃？忽略了这“1步”，难怪肉质有腥味。

提到白菜猪肉炖粉条，大家第1个想到的就会是东北，过了夏天之后，东北的天气就会逐渐变冷，在东北几乎是没有秋天的，从夏天直接过渡到冬天，对于东北人来说是比较正常的现象。因为东北的天气会比较寒冷，所以东北人都非常喜欢吃热乎乎的炖菜，到了天冷的时候，东北的大乱炖，白菜猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇就成了东北人最爱的美食。接下来就一起来看一下白菜猪肉炖粉条的制作步骤吧。

第一步：在制作白菜猪肉炖粉条之前，要准备好以下食材，白菜，五花肉，粉条，葱姜，干辣椒，盐，生抽，老抽，十三香，食用油等，将买回来的五花肉给清洗干净了，然后切成片儿，不要切太厚了。然后把白菜也给洗干净了，接着将其切成丝儿，粉条在温水里泡软，干辣椒也需要冲洗一下，葱切成末，生姜切成片儿，将所有食材都准备好了之后，就把所有的食材放在一边备用就好了！

第二步：在锅里放入适量的油，然后把我们的五花肉给放进去，淋入适量的生抽，把葱和姜还有干辣椒都给放进去给炒香，翻炒一会儿之后，我们就可以在锅里淋入少许的老抽和十三香了。这个时候我们要在锅里加入适量的热水，一定要加热水，这样才会煮得快，当然还要加入适量的盐，大火烧开之后煮上二十分钟。

第三步：锅中留有食用油加热后，再把切好的生姜八角，倒入锅中，翻炒片刻后，再把切好的白菜梗，倒入锅中，翻炒均匀加入少许生抽，老抽，*豆酱一起翻炒均匀后，再把五花肉倒入锅中，并加入适量的清水和干辣椒，盖上锅盖用大火煮15分钟。

最后就把我们已经准备好的粉条和白菜给放进去一起煮，大概十分钟就好了，然后在出锅之前在锅里撒入适量的葱花即可。

以上就是小编为大家介绍的关于白菜猪肉炖粉条的做法，在做腌制猪肉的时候，需要加上姜葱给猪肉去腥味。它制作的方法是不是很简单呢？相信你们都已经学会了，要是有尝试过做这道菜肴的朋友，可以在评论区分享一下你的做菜心得哦！喜欢这篇文章的话，不要忘了给小编点赞