推荐糖友常吃这5种蔬菜,营养又稳糖

1、*瓜

*瓜为一种低脂、低糖、低热量食物，其所含水量约为96%，能够为糖友补充大量的水分，其所含丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，进而有效防治糖尿病。

*瓜含有维生素B2、维生素C、维生素E和、及钙、磷等营养物质，能够增强大脑的神经功能，对便秘、肥胖、高血糖等均具有很好的疗效，非常适合糖友们食用。

2、番茄

番茄热量不多，营养丰富，适合糖友经常食用。而且，番茄富含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另外，番茄汁有稀释血液的功效，可以预防血栓的形成。

、西兰花

西兰花属于高纤维蔬菜，其膳食纤维的含量是大白菜的两倍，能够促进肠道蠕动，降低肠胃对葡萄糖的吸收，延缓餐后血糖升高，同时促进肠道健康、预防便秘。研究发现每天吃一颗西兰花，大约能摄入24克膳食纤维，同时能增加90卡路里的热量，可获得一定饱腹感，对减肥减脂有利。

4、菠菜

菠菜是常见的绿叶蔬菜,其营养丰富,蛋白质与铁的含量尤其高。中医认为,菠菜性甘凉,有养血、止血、敛阴、润燥的功效。对于糖尿病人来说可以常吃的，因为菠菜中含有丰富的维生素C，维生素E，有胡萝卜素，还有大量的钙质，磷等营养成分，同时菠菜中含有一些和胰岛素差不多的物质，对于糖尿病人来说，吃了菠菜以后，就可以很好地去保持人体内的血糖的平衡稳定。

5、生菜

生菜每百克热量1千卡，富含钾、镁、磷、等元素，可以辅助降血糖、防治心血管并发症等功效。生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的作用。