云南高山种植的娃娃菜,陪你一起走过三餐四

大家对娃娃菜并不陌生，每个人应该都吃过，但是高山上的娃娃菜，吃过的人应该屈指可数吧，今天我们就来说说云南高山种植的娃娃菜~

先来看看这几张图片~

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上面的娃娃菜，就是云南高山种植的娃娃菜。

有人好奇会问，那为什么要选择在云南高海拔地区种植呢？

因为果蔬的甜度，要有昼夜温差的自然环境来实现。

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娃娃菜在云南一年四季都可以种植，对于高海拔地区，冬季必须入棚越冬，才能保证娃娃菜的生长和口感！

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云南会泽地处乌蒙山巅，土壤有机质含量高，没有重金属污染。高山灌溉水源，水质甘甜，娃娃菜在一个天然健康的环境下生长。

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下面这张图片是采摘收到的毛菜，在没有去掉老叶的样子，和白菜没什么区别，特别说明白菜和娃娃菜是两个不同品种！

采摘收到的毛菜

收到毛菜入库后，工人们要去掉叶子只留菜心！所以娃娃菜还有一个别名，叫*心白菜。去掉叶子保留菜心，每颗娃娃菜的重量是克～克，一袋三颗，重量是克～克

云南高山娃娃菜和其他地区的娃娃菜有本质的区别！我们的娃娃菜，菜心呈*色，包心紧实。普通娃娃菜，空心，外表通体绿色！

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云南高山娃娃菜的口感鲜脆，菜香浓，清汤甘甜，不管是炒，还是涮火锅，都是普通娃娃菜无法比拟的！娃娃菜是个百搭菜品，不管是在高档酒店，还是路边小吃摊！都可以看到娃娃菜的身影！

娃娃菜的食用做法，就不多说啦！想让爱生活的你，看看美食！在忙碌的生活里，别忘了厨房，更别忘了，云南高山娃娃菜，始终如一地陪你走过三餐四季！！！

功效作用

娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，有助于胃肠蠕动，促进排便。秋冬季节可多食用，具有解渴利尿、利肠通便、护肤美容等作用。

1.解渴利尿

娃娃菜中含有大量的水分，食用有解渴的作用，热量也较低。含有β-胡萝卜素、铁、镁，可提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中富含钾，可将盐分排出体外，具有利尿作用。

2.利肠通便

娃娃菜中含有大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。此外还可以稀释肠道*素，有助于营养吸收。

3.护肤美容

娃娃菜中有丰富的维生素C，不仅可以为身体补充维生素C，还可以抗菌消炎，促进体内*素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。

营养价值

娃娃菜所含营养价值成分与白菜近似，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

1、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍，是维生素D缺乏(佝偻病)患者的理想蔬菜。

2、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。

温馨提示：

由于我们的种植从育苗到采收都不会用高浓度的化学农药和化肥，偶尔会有虫眼。夏季温度高，菜叶会有小黑点。春季到来，娃娃菜的菜心，会出现起苔，在四月份会突出表现。在运输过程中会氧化脱水，根部会变红。这几个问题都不会影响娃娃菜的口感。